Home Sweet Home

Depuis notre atterrissage à Orly le vendredi 21 juillet, nous savourons notre retour en France. Retrouvailles avec la famille, les amis, la gastronomie française et nos beaux paysages de campagne…

Quelle joie d’être de retour à la maison!

Nous remercions tout particulièrement le Comité d’Accueil qui nous a fait une belle surprise à notre arrivée (malgré l’odeur!!!), ainsi que tous ceux qui nous ont manifesté leur enthousiasme! Un grand merci à nos familles qui ont supporté notre absence pendant presque 9 mois et qui doivent maintenant supporter notre présence! Lire la suite

Bangalore façon pacha…

Nous avons passé quelques jours à Bangalore, chez Cathy et Rahul, après être rentrés de Mysore. Soyons francs: nous n’avons pas été très actifs! Le but était de se reposer avant le périple qui nous emmènera en Amérique latine. Et puis, nous avions comme un « trop plein » de l’Inde… Tout est si déboussolant que le corps et l’esprit sont sollicités en permanence et nous avions besoin d’un petit cocon familier pour nous régénérer! Pour cela, nous remercions encore Cathy et Rahul, car nous étions vraiment comme chez nous! Lire la suite

Recette – Palak Paneer

En séjour chez Cathy et Rahul à Bangalore, nous profitons de leur goût pour la cuisine et de leurs talents pour apprendre de nouvelles recettes. Cathy cuisine plutôt européen, tandis que Rahul s’occupe des plats Indiens, en prenant soin de ne pas les épicer. Ainsi, nous goûtons toutes les saveurs, sans risque pour notre estomac! Au menu ce soir, « palak paneer »: une association d’épinards (palak) à l’indienne et de fromage local, le paneer. Lire la suite

Vacances au Kerala: farniente à la plage!

Le vendredi matin, nous prenons la direction du Nord et de l’île de Vypin, sur laquelle se trouvent de magnifiques plages, encore épargnées par l’afflux touristique. La région de Cochin est constituée de grandes îles, assez proches les unes des autres, et reliées entre elles par des ponts pour en faciliter l’accès. Il faut néanmoins faire de grands détours pour accéder à ces passerelles et nous mettons 2h pour faire les 80km qui séparent Kumarakom de la plage de Munambam, tout au Nord de Vypin. Lire la suite

Vacances au Kerala: les backwaters

Jeudi matin, nous nous levons tôt pour prendre la route qui redescend vers la côte et notre destination, Kumarakom. Cathy a réservé un house-boat et nous a organisé une petite virée sur les backwaters (littéralement « eaux de l’arrière »), ces étendues d’eau séparées de la mer par une fine bande de terre et qui forment un réseau de canaux dans l’arrière pays. La ville la plus prisée pour ce genre d’excursions est Alleppey, envahie de touristes en cette période. Lire la suite