Mysore minute

Après notre séjour au frais, à Ooty, nous quittons la montagne et le Tamil Nadu pour retourner vers les villes du Karnataka. Mais avant de rentrer à Bangalore, nous avons décidé de faire une halte à Mysore, ville dynamique au riche passé. Nous prenons le bus assez tôt, avec pour objectif d’arriver en fin de matinée. Notre chauffeur semble pressé et nous sommes secoués tout au long du trajet. Lire la suite

Recette – Palak Paneer

En séjour chez Cathy et Rahul à Bangalore, nous profitons de leur goût pour la cuisine et de leurs talents pour apprendre de nouvelles recettes. Cathy cuisine plutôt européen, tandis que Rahul s’occupe des plats Indiens, en prenant soin de ne pas les épicer. Ainsi, nous goûtons toutes les saveurs, sans risque pour notre estomac! Au menu ce soir, « palak paneer »: une association d’épinards (palak) à l’indienne et de fromage local, le paneer. Lire la suite

Changement d’air à Ooty

Lundi 9 janvier, nous reprenons la route en direction de Ooty, petite ville dans les Nilgiris (« montagnes bleues »), dans le nord du Tamil Nadu. A la gare routière, difficile de se remettre en mode « baroudeur » et nous mettons un peu plus de temps que d’habitude à trouver notre bus. Comme il n’y a pas de liaison directe, nous devrons passer par Coimbatore pour changer de véhicule. Lire la suite

Vacances au Kerala: farniente à la plage!

Le vendredi matin, nous prenons la direction du Nord et de l’île de Vypin, sur laquelle se trouvent de magnifiques plages, encore épargnées par l’afflux touristique. La région de Cochin est constituée de grandes îles, assez proches les unes des autres, et reliées entre elles par des ponts pour en faciliter l’accès. Il faut néanmoins faire de grands détours pour accéder à ces passerelles et nous mettons 2h pour faire les 80km qui séparent Kumarakom de la plage de Munambam, tout au Nord de Vypin. Lire la suite

Vacances au Kerala: les backwaters

Jeudi matin, nous nous levons tôt pour prendre la route qui redescend vers la côte et notre destination, Kumarakom. Cathy a réservé un house-boat et nous a organisé une petite virée sur les backwaters (littéralement « eaux de l’arrière »), ces étendues d’eau séparées de la mer par une fine bande de terre et qui forment un réseau de canaux dans l’arrière pays. La ville la plus prisée pour ce genre d’excursions est Alleppey, envahie de touristes en cette période. Lire la suite